第32章 追忆《极限挑战》（3/4）

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西双版纳…七月的天气很热！
　　
　　感觉阳光炙烤着大地。
　　
　　香蕉林宽大的绿叶被晒得微微发蔫，空气里流动着一层肉眼可见似有若无的热浪，脚边泥土被晒得温热，蒸腾起闷乎乎的潮气。
　　
　　蘑菇屋外的凉亭，成了全村为数不多可以躲太阳的地方。
　　
　　沈星宇、彭昱昌摘下帽子，手里不停扇着蒲扇，依旧止不住额角滚落的汗珠，望向田埂那头被烈日照亮的果园。
　　
　　「这太阳太毒了，在地里多待一会儿，人都快要被烤化了。」
　　
　　「还是等会再去剪香蕉吧！」
　　
　　沈星宇歇了一会，然後道：「我去做甜品！」
　　
　　彭昱昌立刻起身：「要我帮忙吗？」
　　
　　「…没有必要…你歇会吧！」
　　
　　沈星宇转身朝着厨房走去…
　　
　　哦，他俩刚才下地干活…然後扛不住了…
　　
　　钠扎、张紫枫去备菜去了，沈星宇点了四道菜：香竹饭、香茅草烤鱼、舂鸡脚还有泡鲁达…
　　
　　黄雷来劲了，一定要现做！
　　
　　举个例子：香竹饭就是香竹饭装糯米炭火烘烤…他准备劈几根香竹…
　　
　　包括香茅草烤鱼——罗非鱼肚子里塞满香茅、小米辣、青柠片，用香茅草綑紮炭火慢烤，外焦里嫩带草木清香…
　　
　　他要现摘的香茅…
　　
　　还好，泡鲁达比较简单，泡鲁达就是椰奶浸泡烤面包片，搭配西米、椰丝，香甜冰爽。
　　
　　这个沈星宇自己准备动手做…
　　
　　上网搜了一下教程：煮好放凉的西米、冰镇椰奶、炼乳、烤得酥脆的面包片，再撒上一把干椰丝…
　　
　　沈星宇先舀了一大勺透亮冰凉的西米铺进碗底，缓缓倒入冰镇椰奶，又滴了少许炼乳轻轻搅匀，最後放上两片烤得金黄焦脆的面包片，再抓一把椰丝撒在最上面。
　　
　　脆面包一半泡进冰凉香甜的椰奶里面，一半露在外边。
　　
　　先让何老师尝了一下…何囧果断赞美了一番——这位可是黄雷的美食搭子，所有人都知道，黄雷做菜，最重要的就是何囧的捧！
　　
　　甚至编出段子：
　　
　　黄雷：我刷锅水哪去了？
　　
　　何囧：这汤绝了！
　　
　　所以，沈星宇对何老师的夸赞是不信的，喊来紫枫、钠扎各自尝了一下，两人都竖起大拇指…
　　
　　沈星宇自己也尝了一下…
　　
　　确实不错！
　　
　　原本就以为这种面包泡奶肯定不好吃！
　　
　　结果还行！
　　
　　他对着镜头解释了一下：「这个面包必须要用硬质面包，我特意挑选的法棍，切成片，烤得有点焦，然後泡椰奶…不是所有的面包都能泡奶！」
　　
　　「我去让黄老师尝尝…」
　　
　　……晚餐…味道也还行！
　　
　　黄雷老师没有添加创意…
　　
　　大概是天气的原因，热得人脑壳发懵…
　　
　　没有他以往偶尔心血来潮研发出来的新奇菜式，没有脑洞大开的混搭食材…
　　
　　就照着菜谱做的菜了，没有花里胡哨的新花样。
　　
　　你还别说，西双版纳这边的美食自带特色——舂鸡脚，酸辣开胃，吃起来很过瘾；香茅草烤鱼，炭火慢烤，鱼肉鲜，还带着一股草木的清香；包烧鸡脚筋，芭蕉叶一包往火上一焖，叶子的香气全都渗进筋肉里面，Q弹入味…
　　
　　连钠扎都控制不住地连干了两桶香竹饭…
　　
　　

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