第548章 是不是可以自己种菌子？

第548章 是不是可以自己种菌子？ (第2/2页)

林野听得认真，问：“那菌种是什么东西？跟种子一样？”
　　
　　“差不多。菌种是已经长好的菌丝，白白的，像发霉一样。把菌种放进料里，它就把料当土，越串越多，最后把整个包都占满了。等营养吃得差不多，就出菌子了。”
　　
　　她怕林野听不明白，拿手指在桌上轻轻画着。
　　
　　“就像你种南瓜，不是把瓜埋土里，是把种子放土里。菌种就是种子，木屑麸皮就是土。”
　　
　　林野点了点头：“那咱们自己也能配这个料？”
　　
　　陈小穗皱眉说：“能是能，就是麻烦。木屑得用陈的，不能用新木。鲜木里有性子烈的油，菌子受不了。
　　
　　最好用阔叶树的，松杉这些含油多，不能用。麸皮是养菌的粮食，要拌得匀。
　　
　　料不能太湿，抓一把捏成团，松开能散，就正好。太湿了会发霉发黑，太干了菌丝走不动。最后还得弄个东西把料蒸一遍。”
　　
　　“蒸？”林野问。
　　
　　“对。料里本就有杂菌，不杀干净，种下去的菌种还没跑开，杂菌就先占满了。
　　
　　你看外头树根边长的那些野菌子，杂七杂八的，就是什么菌都有。
　　
　　咱们要的是一种菌子，就得让它一个人吃独食。”
　　
　　陈小穗比划着说，“家里大锅蒸笼都能用，把拌好的料上锅蒸透，晾凉了，再拌菌种。
　　
　　等菌种撒下去，就得放进干净的筐里，用布盖上。洞口不能大，又能透一点气。
　　
　　放在阴凉处，慢慢等它走丝。等料面上全白了，就快出菌了。那时得每天喷水，保持潮气。菌子一冒头，几天就长成。”
　　
　　林野听到这里，想了想说：
　　
　　“这跟山里的野菌子也不一样。野菌子是碰运气，这个像是给它铺床盖被，请它来长。”
　　
　　陈小穗笑了一下：“差不多。所以能种，就是难伺候。
　　
　　种坏了不是不长，就是长出一堆杂菌，绿的黑的，全不能要。
　　
　　还有，菌子长出来以后，湿了太大会烂根，风大了会缩，光强了颜色也不正。
　　
　　像咱们这种土房，夏天闷潮，冬天太干，都不好办。”
　　
　　“那得找个能遮阳、防风，还不积水的地方。”林野说。
　　
　　“是。要是试着种，我寻思着就在屋后靠坡的地方搭个矮棚，上面遮草，四边留缝。
　　
　　菌包不放地上，得架高些。这样能通气，又不会让野草抢了地气。”
　　
　　陈小穗一边说，一边朝屋后方向看了一眼，“只是头一回，不一定成。”
　　
　　林野说：“不试试哪知道成不成。这事我找爹说一声。
　　
　　你之前也采了好些药草，外头人不知道的，只当你是种草药。
　　
　　菌包那些东西，到时候都按你种药来看。真有问的，就说是你的药草。”
　　
　　陈小穗道：“对。我原也是这样想。今年入春以后，野地里能采的药草已经采过一轮了，后面再要，总不能再满山找。
　　
　　若能在家门口种，以后配药也方便。菌子若真能种出来，就更好。”
　　
　　当天傍晚，林野就把这个打算跟陈石头说了。