第598章 赶往现场

第598章 赶往现场 (第1/2页)

李道明跟他也算熟。
　　
　　这胖子姓陈。
　　
　　大家都叫他肥陈。
　　
　　他就在这一截摆了十几年摊了。
　　
　　“废话。”
　　
　　李道明一屁股坐在塑料凳子上。
　　
　　凳子吱呀一声，差点散架。
　　
　　“下雨就不吃饭了？”
　　
　　“李先生，那你要吃点啥？”
　　
　　肥陈把铁铲往锅沿上一磕。
　　
　　“今日有牛肉面汤，你要不要试下？”
　　
　　“不要。”
　　
　　李道明摆摆手。
　　
　　“一份干炒河粉。”
　　
　　“芽菜多点？韭黄多点？”
　　
　　“少芽菜，多韭黄。
　　
　　酱油别放太咸。
　　
　　河粉要猛火，镬气要足。”
　　
　　李道明一口气报完。
　　
　　“行了，你别跟个娘儿们似的念叨了，赶紧炒吧。
　　
　　我快饿扁了！”
　　
　　肥陈嘿嘿一笑，转身就忙去了。
　　
　　他先是从旁边的铁皮桶里，抓出一把河粉，往漏勺里一甩。
　　
　　那河粉是今早刚切的，一根一根透亮。
　　
　　接着又从砧板上抄起一块猪肉。
　　
　　刀光一闪，切成薄薄的片，丢进碗里。
　　
　　加点生抽、生粉、油。
　　
　　最后带上塑料袋手套，然后用手抓匀。
　　
　　灶上那口大铁锅，已经烧得冒烟了。
　　
　　肥陈拎起装猪油的铁罐子，舀了一勺下去。
　　
　　猪油一进热锅。
　　
　　滋啦一声。
　　
　　一股油香便炸开了。
　　
　　肥陈把腌好的猪肉倒进去。
　　
　　铁铲拨散，猪肉瞬间变色。
　　
　　紧接着，河粉下锅。
　　
　　他手攥着锅柄，把整口锅抬起来，往空中一颠。
　　
　　“唰！”
　　
　　河粉在锅里面翻了个个儿，又稳稳落回去。
　　
　　那火一下窜起来。
　　
　　旁边那两个的士佬，看得直拍桌子。
　　
　　“陈师傅，你这手艺不错嘛！”
　　
　　肥陈也不说话，嘴角一咧，手腕又是一翻。
　　
　　酱油顺着锅边淋下去，焦香味直冲天灵盖。
　　
　　最后抓一把韭黄、几根葱段，往锅里一丢，再翻两下。
　　
　　“哐当。”
　　
　　锅铲一停。
　　
　　一盘干炒河粉，出锅。
　　
　　油亮的河粉根根分明。
　　
　　猪肉片滑嫩，韭黄翠绿。
　　
　　上面还卧着一个半熟的太阳蛋。
　　
　　肥陈把盘子往李道明面前一墩。
　　
　　“李先生，慢用呀。”
　　
　　“嗯。”
　　
　　李道明拿起筷子，夹起一筷子河粉，吹了吹，接着送进了嘴里。
　　
　　整个味道在舌头上面打了个转。
　　
　　他眯起眼睛。
　　
　　舒服。
　　
　　“老板！”
　　
　　“啊？”
　　
　　“给我拿瓶汽水，要冰的。”
　　
　　“好嘞！”
　　
　　肥陈从旁边的塑料箱子里，摸出一瓶玻璃瓶装的汽水，往桌上一墩。
　　
　　瓶身上挂着一层水珠。
　　
　　李道明用牙咬开了瓶盖，仰脖子灌了一大口。
　　
　　“哈——”
　　
　　他吐出一口气。
　　
　　这日子，才叫日子嘛。
　　
　　他正准备埋头上第二筷子。
　　
　　口袋里的手机响起。
　　
　　李道明皱了皱眉。
　　
　　这个点，谁啊？
　　
　　他腾出一只手，把手机摸出来。
　　
　　屏幕上跳着几个字。
　　
　　李道明挑了挑眉。
　　
　　金麦基？
　　
　　这货平时没事都不会给他打电话。
　　
　　他接通了。
　　
　　“喂？”
　　
　　电话那头，风声很大。
　　
　　像是有好多人在说话。
　　
　　还有警笛的动静。
　　
　　“喂，李顾问！”
　　
　　金麦基的声音很急。
　　
　　“是我，您现在是在哪儿？”
　　
　　“我在附近吃宵夜呢。”
　　
　　“那您方便过来一趟吗？”
　　
　　金麦基那边像是急得跳脚。
　　
　　

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