第422章 许峰，你在教范理控制火候吗？

第422章 许峰，你在教范理控制火候吗？ (第2/2页)

“咔嚓。”
　　
　　一声清脆的咀嚼声响起。
　　
　　没有预想中肥肉的软烂和油腻。这块看似纯脂肪的东西，竟然是脆的！咀嚼间，浓郁的牛油脂香在口腔里炸开，越嚼越香，甚至带着一丝奶味。
　　
　　唐芸惊讶道，“这肥肉怎么是脆的！”
　　
　　“这叫牛胸口软组织，不是肥肉。”范理解释道。
　　
　　桌上的空盘子渐渐变高。
　　
　　几人吃饱喝足。
　　
　　“买单。”许峰喊了一声。
　　
　　四个人吃了这么多肉。结账只花了几百块。
　　
　　“这物价，真良心啊。”许峰看着账单感叹。
　　
　　走出火锅店。晚风吹过，带着一丝凉意。
　　
　　“撑死了。”
　　
　　许峰揉着肚子，“走不动了，直接回酒店躺着吧。”
　　
　　唐芸看了一眼手机，“才八点半，回什么酒店。去小公园转转，消食。”
　　
　　十几分钟后，车子停在骑楼建筑群外围。
　　
　　灯光打在百年前的中西合璧建筑上，透着浓厚的历史沧桑感。街上人头攒动，各种美食摊贩沿着街道排开。
　　
　　唐芸和月儿瞬间满血复活，掏出手机，冲进人群。
　　
　　“站这，灯光刚好！”唐芸指挥月儿。
　　
　　“咔嚓咔嚓。”
　　
　　范理双手插兜，慢悠悠地跟在最后面。
　　
　　逛了半个多小时。
　　
　　唐芸停在一个玻璃推车前。
　　
　　推车里摆着十几个透明的塑料盆。芒果，草莓，芭乐，青芒，莲雾，切好的水果整齐地放在盆里。
　　
　　“阿叔，这个怎么卖？”唐芸问道。
　　
　　“随便挑，称重啦。”老板用带口音的普通话回道。
　　
　　唐芸和月儿一人拿了一个塑料筐开始挑选，没一会，装了两大盒。
　　
　　老板称重，切块。接着从旁边的保温桶里舀出两勺棕褐色的浓汁，淋在水果上，最后撒上一层浅褐色的粉末。
　　
　　插上竹签，递了过来。
　　
　　“给。”唐芸递了一盒给范理和许峰。
　　
　　许峰看了一眼，满脸嫌弃道，“这不就是水果大杂烩吗？上面浇的什么玩意儿，黑乎乎的，跟卤汁似的。”
　　
　　范理拿过一根竹签，插了一块青芒送进嘴里。
　　
　　牙齿咬下。
　　
　　青芒原本略带生涩的酸味瞬间被中和。甘草的清甜，酸梅的微酸，配合青芒的爽脆口感，汁水丰盈，回味悠长。
　　
　　范理点点头。
　　
　　“懂什么。”
　　
　　范理咽下芒果细细回味了一番说道，“黑乎乎的是熬制的甘草汁。用甘草，酸梅，冰糖熬出来的。上面撒的是南姜末和梅粉。”
　　
　　许峰半信半疑地插了一块芭乐。
　　
　　咀嚼了两下，眼睛瞬间亮了。
　　
　　“还不错啊，酸酸甜甜的。”许峰手速陡然加快。
　　
　　“盐能提鲜，糖能增甜，甘草回甘。”范理插了一块莲雾解释道。
　　
　　四个人站在街边，吃了会水果，又溜达了一圈，十点多，四人走不动了这才回了酒店。
　　
　　各自回房。
　　
　　范理刷开房门，踢掉鞋子。
　　
　　去浴室冲了个热水澡，换上浴袍，范理走到落地窗前，拉开窗帘。
　　
　　远处的跨海大桥亮着灯，海浪拍打沙滩的声音穿透玻璃，微弱而平缓。
　　
　　范理走到床边，仰面躺下。