第二千零六十七章 围炉闲话

第二千零六十七章 围炉闲话 (第1/2页)

阿诚家的院子老早就热闹起来了。
　　
　　凌烽带着小桂子过去时，巷子里已经飘满了肉香。锅灶搭在院门口的空地上，四根粗木撑起一块油布，下面三口大锅并排坐着，咕嘟咕嘟地往外冒热气。阿诚挽着袖子在案板前剁肉，刀落得又快又匀，案板上已经码了厚厚两排五花肉，肥瘦相间，在晨光里油汪汪的。
　　
　　“凌师傅来了！“阿诚抬头，冲他们咧嘴一笑。他的脸被灶火烤得泛红，额上沁着细汗，整个人比娶亲前壮了一圈，像是院子里那棵新栽的石榴树，才过了一个春天就蹿得老高。
　　
　　小桂子松开凌烽的手，一溜烟跑到灶台边，踮着脚往里看。锅里炖着大骨汤，汤色奶白，几块老姜在沸水里翻滚，香气直扑鼻。阿诚媳妇从屋里端出一盘拌好的萝卜丝，见了小桂子，笑着往他手里塞了块炸酥肉。
　　
　　“先垫垫肚子，肉还得一会儿才好。“
　　
　　小桂子咬了一口，烫得直吸凉气，但还是舍不得吐出来，嘴鼓得像只仓鼠。凌烽走过去，在他后脑勺轻轻拍了一下：“慢点吃，没人和你抢。“
　　
　　院里陆续来了人。老周收了豆腐担子，拎着一壶自酿的米酒过来；巷口开杂货铺的赵婶带了一筐新蒸的馒头，白生生的，顶上点了红点；再远一些的几家也来了人，手里都带着吃食，要么一碗酸菜，要么一碟酱瓜。没人空手，也没人计较谁带得多谁带得少，东西往桌上一搁，人就围坐到火盆边了。
　　
　　院子里摆了三张矮桌，拼成一个长条。男人们围了半圈，女人们围着另外半圈，中间的空地上支了盆炭火，一根铁签串了十几串蘑菇和豆腐，正在火上滋滋地冒油。小孩子们满院子跑，追着一只花猫，猫被撵上了墙头，蹲在瓦片上居高临下地看着，胡子一翘一翘的。
　　
　　凌烽在老周旁边坐下。老周给他倒了碗米酒，酒色浅黄，入口微甜，后味有一点糙——自家酿的，不讲究精细，但暖身。
　　
　　“昨天那送信的小子，“老周啜了口酒，声音压低了半度，“是城里过来的吧？我看那信封上连个名儿都没写，跟特务接头似的。“
　　
　　凌烽笑了笑，也端起碗来抿了一口：“北边一个故人，迁到南边去了，报个平安。“
　　
　　老周看了他一眼，没再追问。他在巷口卖了二十年豆腐，什么样的生面孔都见过，知道什么该问什么不该问。两人就着碗里的酒，看锅里的汤沸了又沸，看着阿诚把一盆剁好的肉倒进锅里，油花溅起来，香味轰地散开了，整条巷子都闻得到。
　　
　　“凌师傅，“阿诚媳妇端着一盘刚出锅的红烧肉过来，搁在凌烽面前，“您尝尝，我用您上次教的法子炖的，酱油少放了些，加了冰糖。“
　　
　　红烧肉色泽红亮，肥肉部分颤巍巍的，几乎透明。凌烽夹了一块放进嘴里，肉在舌尖上化开，甜咸适宜，肥而不腻。他点了点头：“火候对了，冰糖炒得也到位。“
　　
　　阿诚媳妇笑得眉眼弯弯，转身又去忙了。旁边的赵婶凑过来，用胳膊肘碰了碰凌烽：“凌师傅，您这厨艺可真是了得，连阿诚媳妇都跟您学。赶明儿开个馆子，我们天天去捧场。“
　　
　　“开馆子哪有劈柴有意思。“凌烽又夹了块肉，搁到小桂子碗里。小桂子正和邻家小孩比谁能把骨头啃得更干净，嘴里塞得满满的，腮帮子鼓得圆滚滚，像只刚偷了油的小耗子。
　　
　　正吃着，院门口又进来一个人。五十来岁，穿着一件半新的藏青棉袍，手里拎着条四五斤的草鱼，鱼还在网兜里甩尾巴。来人头发半白，戴着副圆框眼镜，镜片上有雾——是从巷外那个走了好大一段坡路过来的。
　　
　　

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