第14章 赵高，你去跳舞助兴

第14章 赵高，你去跳舞助兴 (第1/2页)

宴席开始之前，秦天满心期待。
　　
　　二十年了，他在山里吃了二十年的野果野菜和没有调料的烤肉，现在终于能吃上一顿正常的饭菜了。
　　
　　他甚至在来的路上就已经在脑海中描绘出了一幅美食画卷，大秦宫廷御膳，应该是山珍海味、珍馐美馔，色香味俱全，让人食指大动。
　　
　　然而现实给了他一个响亮的耳光。
　　
　　秦天夹起一块炙肉放进嘴里，嚼了嚼，脸上的表情复杂。
　　
　　味道……怎么说呢？
　　
　　不是难吃，但绝对算不上好吃。
　　
　　肉是烤熟了，外皮微微焦黄，里面也算是鲜嫩多汁。
　　
　　但问题是，上面除了盐，几乎没有任何调味料。
　　
　　没有孜然，没有辣椒，没有胡椒，没有八角桂皮，没有酱油蚝油。
　　
　　这些都是后世才传入中国的调料，现在这个时代，一样都没有。
　　
　　盐的味道也有些苦涩，大概是提炼技术不够纯熟，杂质没有完全去除干净。
　　
　　带着苦味的盐撒在烤肉上，那种味道……
　　
　　秦天只能说，比他在山里吃的那些没盐没油的烤肉强一点，但真的只是强一点点而已。
　　
　　他又尝了一口炖羊肉。
　　
　　羊肉炖得很烂，汤色泛白，但味道依然寡淡，除了肉本身的鲜味和盐的咸味之外，几乎尝不出别的味道。
　　
　　没有姜去腥，没有葱提鲜，没有料酒增香。
　　
　　这些东西倒不是没有，葱姜在先秦时期就已经作为调味品使用了。
　　
　　但秦天吃到的这碗炖羊肉里，姜放得不多，腥味去得不够干净，入口之后总带着一丝若有若无的膻味。
　　
　　粟米饭倒是还不错，黄澄澄的小米饭煮得软硬适中，口感绵密，有一股淡淡的谷物香气。
　　
　　但也仅此而已，没有配菜的话，光吃粟米饭也是寡淡无味的。
　　
　　酒倒是意外的惊喜。
　　
　　醇厚甘冽，入口绵柔，带着一丝粮食发酵后的甜味，比后世那些几十块钱一瓶的白酒好喝多了。
　　
　　秦天多喝了两爵，觉得喉咙到胃里都是一片暖意，舒服得很。
　　
　　他在心里默默地给这顿“大秦御膳”打了个分。
　　
　　五分，满分一百的那种。
　　
　　果然，是他想多了。
　　
　　后世那些丰富多彩的美食文化，是在两千年间无数代人的积累和传承中慢慢形成的。
　　
　　汉代的张骞出使西域带回了葡萄、胡桃、芝麻、蚕豆。
　　
　　唐代的丝绸之路引进了菠菜、茄子、无花果。
　　
　　宋代的烹饪技术大发展，煎炒烹炸开始普及。
　　
　　明代从美洲传来的辣椒、土豆、玉米、红薯，彻底改变了中国人的饮食习惯。
　　
　　现在是秦朝。
　　
　　连炒菜都还没发明出来呢。
　　
　　秦汉时期的主流烹饪方式是煮、烤、蒸，炒菜要到宋代才大规模流行。
　　
　　至于那些让他垂涎欲滴的辣椒、孜然、胡椒，现在还在美洲大陆和印度半岛上静静地生长着，和这片土地隔着千山万水，中间还隔着两千年的时间鸿沟。
　　
　　秦天默默地嚼着烤肉，脸上维持着云淡风轻的淡然表情，心里却在流泪。
　　
　　他忽然有些怀念前世的火锅烧烤麻辣烫，甚至开始怀念大学食堂里那些被他和同学们吐槽了四年的饭菜。
　　
　　

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