第256章 元宵

第256章 元宵 (第1/2页)

家里的材料其实不少，真正缺的只有糯米面、猪油和白芝麻。
　　
　　两人在超市里晃了一圈，把能买的都买齐了，唯独没找到糖桂花。
　　
　　吳谓另辟蹊径，跑到卖茶叶的铺子里，买了一小罐用来泡茶的干桂花。
　　
　　那桂花虽然比不得糖桂花那般蜜渍过，但香气清冽，闻着倒也合适。
　　
　　掌柜的说拿这个腌一腌，味道也不会差。
　　
　　回去的路上，街边摆出了不少卖烟花的摊子。
　　
　　吳谓没买烟花，反倒看中了一个孔明灯，红红的一个，叠得方方正正。
　　
　　他付了钱，把孔明灯抱在怀里。
　　
　　黑瞎子把买的东西全拎在一只手上，另一只胳膊一伸，搭上了吳谓的肩膀，整个人半倚过来。
　　
　　吳谓扭头看他：“你拿我当拐杖呢？”
　　
　　黑瞎子哈哈一笑，反而更得寸进尺，把身体的一部分重量都压了过去。
　　
　　吳谓翻了个白眼，却没把他推开。
　　
　　回到家时，张启灵已经把坚果都剥好了，分装成几个小碗。
　　
　　核桃仁掰得完整，开心果和腰果也都干干净净。
　　
　　黑瞎子放下东西，先把面粉和各类坚果分别下锅炒熟。
　　
　　张启灵被分配去腌桂花。
　　
　　接了盆水，放了些盐，把干桂花泡进去，轻轻搅了搅。
　　
　　浸泡十分钟，再捞出来攥干水分。
　　
　　原本这桂花是该晾晒腌制的，但他们今天就要吃，便省了那一步，直接用白糖拌上。
　　
　　张启灵放了两大勺糖，想了想，觉得不太够，又补了两勺，这才把罐子合上。
　　
　　吳谓则拎着根擀面杖，找了干净的厚袋子，把炒好的坚果一股脑倒进去，放在院中石桌上敲得梆梆作响。
　　
　　黑瞎子听见动静，从厨房出来：
　　
　　“吳大厨，要的是坚果碎，不是坚果渣。你轻点。”
　　
　　吳谓这才收敛了力气，改成小幅度地碾。
　　
　　等准备工作都做好，黑瞎子开始按着吳谓的纸上教程调馅。
　　
　　吳谓抻着脖子在旁边看，满脸跃跃欲试，手都伸出去了，被黑瞎子一个眼神挡回来。
　　
　　黑瞎子皮笑肉不笑：“去玩吧。别打岔。”
　　
　　就连张启灵也走过来，拉住吳谓的手腕，把人带回沙发上。
　　
　　吳谓自觉被区别对待，可一想自己的手艺，还是屈服了。
　　
　　往沙发上一靠，捞起茶几上半幅拼图，嘴里还嘀咕：
　　
　　“他们都瞧不上我，偏我自己也不争气。”
　　
　　馅料调好后需分成小团冷冻成型，至少得一个多小时。
　　
　　吳谓对自己参与的元宵抱着极大期待，中午饭都不吃，趴在茶几上拼图打发时间，死等。
　　
　　中途还跟着黑瞎子在院子里过了一场。
　　
　　刚交手时他饿得发虚，有些提不起劲。
　　
　　可几个回合下来，身体先被调动了起来，动作越来越快，打得有来有往。
　　
　　黑瞎子收了手，用毛巾擦着汗说：“还行，没给饿傻。”
　　
　　吳谓扶着膝盖喘气，摆摆手：“别夸，省点力气晚上吃元宵。”
　　
　　快四点的时候，馅料终于冻成型了。
　　
　　三个人放下手里的事，重新扎进厨房。
　　
　　黑瞎子找了个扁扁的竹筐，铺上一层厚厚的糯米面。
　　
　　张启灵把冻好的馅团一一过水，再放到筐里。
　　
　　

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