第497章 爆火,准备不足
第497章 爆火,准备不足 (第2/2页)时间才刚临近中午十一点,臭仔这间猪脚饭店铺已经满到没有位置坐了,后面来的客人,只能临时安排在门口支起的小桌吃。
中间桌子、椅子不够,吴秋瑾还到不远处的杂货铺借了几把板凳过来。
但这生意一起来,那人流压根不受控制,进店的客人变得越来越多,很快装饭的盘子就没了,筷子也不够了,吴二妹只能现场洗;
盘子、筷子刚解决没一会儿,米饭又不够了,吴秋瑾临时跑到旁边其他店,买了大半锅米饭回来;
米饭刚解决,作为主料的肉和菜也见底了。
过程太快了,几乎没给沈飞他们反应的时间,每个人都是忙得脚不沾地。
沈飞打完最后两份几乎没素菜的猪脚饭,看了眼还等着没走的顾客,无奈宣布,
“没了,肉全卖完了,菜也没剩一点。
没吃上的,明天请早吧。
今天刚开业确实准备得不够充分,这样,今天没吃上的,明天再来,每人送一颗鸡蛋,实在抱歉~”
他是在老家开过卤味店,也考虑得尽量周全,但实际把店开下来,还是发现有很多地方没有考虑到位,准备得也不够充分,也没想到会突然来这么多人。
抬头看墙壁上的挂钟,才十一点二十分。
就这一小会儿,不到半个小时的时间,沈飞感觉店里进了,得有一百多号人,他们早上准备的这些东西压根不够用的,打着打着,就全空了。
后面的好多顾客,都没买到他们想要点的饭,只能无奈接受“调剂”。
没吃上饭的那些人,本来还有点怨言,现在听到沈飞说明天再来每人补颗鸡蛋,大伙儿脸上的表情也是好了许多。
其中还有好几人给沈飞他们出主意,让他们明天多准备一点,别只卖中午,晚上也准备上等等。
对他们提的这些建议,沈飞他们都是笑着说会考虑。
饭菜都卖完了,但店内和店外都还坐着很多客人在吃饭,沈飞他们也没得休息,一直忙碌到中午十二点半,送走最后两个客人,他们才算是忙完这个中午饭点。
几人各自找了张椅子坐下,冯胜男感慨道:
“妈呀,就这一会儿时间,都快给我累劈叉了。”
“谁说不是呢。”吴二妹跟着感慨道,
“这些人就好像商量好的一样,早不来晚不来,都那个时间挤到店里。
好在今天有你们在,有秋瑾一直在提醒我,不然就我们姐弟俩,今天肯定得晕,太多人了,我这会儿脑子都还嗡嗡的。”
第一次做生意,一做生意就遇到这么火爆的情况,吴二妹是真的晕,这会儿都还感觉脑子里乱哄哄的,靠坐在墙边,揉着脑子。
臭仔喝了一大口水,也跟着说道:
“不仅二姐你晕,我就只帮飞哥打饭,我都打晕了。太多人了,压根记不清别人要啥,打饭打得手都快冒火星了。全靠飞哥记着,还是飞哥脑子好用。”
闻言沈飞正要开口,就看到店铺外又走进来一个三十来岁的男人。
他刚想开口跟男人说饭菜卖完了,就先听男人说道:
“就跟你们说做生意不行吧?学都没学过,听别人一说就觉得自己能做生意。
现在看到了吧?大中午的,别人家至少也有个两三桌,你们呢?摆这么多张桌子,一个来吃饭的都没有......”