第九十章 今日不添这道菜

第九十章 今日不添这道菜 (第1/2页)

冯素娘进后灶时，陆穗和已经把围裙系好了，手里却拿着一把还没择净的菜。
　　
　　“你站灶前，我在这边。缺什么喊我拿。”
　　
　　她说完便往案边让，冯素娘反倒迟疑了一下，像是不知道那块惯常属于掌柜的地方，自己该从哪边走进去。
　　
　　陈桂婆将淘米盆往旁边挪了挪：“锅都洗过了，先看一眼火。”
　　
　　冯素娘应声蹲下，见灶膛里柴码得疏，伸手重新拢了两根。陆穗和看见她动，险些顺口交代，话到嘴边，改成问葱要不要切好。
　　
　　“切段便成，细的先不要。”
　　
　　这句话说出来，两个人都自在了些。冯素娘抄起锅铲，陆穗和低头择菜，谁也没再提今日算不算考她。
　　
　　门口的菜目已经换过，留了葱烧豆腐、萝卜丝炒蛋和两样熟悉的青菜，米饭与汤照常。肉菜暂不挂，席也不接，桃枝早间同几个熟客说过一回，有人答应得痛快，也有人扭头去了别处。
　　
　　陆穗和听见脚步远了，手里的菜掐得长了一截，放到盆里才看见，只好捡回来重择。
　　
　　她不是不知道少卖菜就得少些客，可真听见有人说“那算了”，仍忍不住想，自己现在就在这里，添一道也费不了多少事。
　　
　　午间快忙起来时，偏偏来了个常点肉饭的客人，坐下不看菜板，张嘴便要照旧。
　　
　　桃枝报了今日能做的几样，对方不信，朝后灶看了看：“你姐姐不在？”
　　
　　“在，今日也不做肉饭。”
　　
　　“她不是准备去云州么？这还没走，先叫我们吃素了？”
　　
　　这话带着笑，算不上找碴，陆穗和却已放下菜盆。她走到门边，想先解释不是舍不得进肉，客人见她出来，立刻接着说：“给我炒一小碟肉便成，我不挑。”
　　
　　锅里有给自家留的肉，她转头就能取。冯素娘正在盛豆腐，没有看过来，桃枝却站在桌旁等她回答，手里还拿着新写的菜目。
　　
　　陆穗和看着那块板，终于把口边的话换了。
　　
　　“今日就卖板上这几样。您若想吃肉，街口那家还有；愿意留下，就尝尝萝卜丝炒蛋。”
　　
　　客人愣了一下，大约没想到她真肯往外指，随即笑道：“你倒替别人招揽起买卖了。”
　　
　　“总不能叫您坐下，再说这也没有那也没有。”
　　
　　他想了想，还是起身去了街口。陆穗和送到门边，回来时把菜目从桃枝手里接过，重新挂正，没往上添字。
　　
　　桃枝跟进来，低声道：“他以前隔两日就来，明日不会也去那家吧？”
　　
　　陆穗和系紧围裙，半晌才说不知道。妹妹一听，顿时更舍不得那碗没卖出去的饭，走到门边又瞧了一眼。
　　
　　“你也别盯着人家吃哪家。”陆穗和叫她回来，“他下回来，咱们照旧招呼。若问我几时回来，别为留他就说快了，还得照行程告诉他。”
　　
　　桃枝应了，将嘴边那句“早知道给他做一份”咽回去，去给已经坐下的客人添茶。
　　
　　后灶里，冯素娘这才抬头：“他若再等等，我能腾出锅来。”
　　
　　“我走了以后，没有我替你切那碟肉。”陆穗和捡起择到一半的菜，“今日也照那时候来，你做你的。”
　　
　　说这话时她还有点心疼，怕冯素娘听出勉强，索性低头接着干活。妹妹送进来两只空碗，她也没再出去看街口那人究竟吃上没有。
　　
　　真正忙起来，是前堂忽然坐齐了几桌。两桌要炒蛋，另有客人添豆腐，冯素娘把刚炒好的菜盛出，转身想去舀汤，陈桂婆已经接了过去。
　　
　　“我来，你顾着锅。”
　　
　　她这才回身热油，桃枝在门口报完菜没走，见碗里的蛋液不多，低声问还够几份。
　　
　　

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