第154章 猪血糕

第154章 猪血糕 (第1/2页)

暮色来临，灶房里的炊烟顺着烟囱飘了出来。
　　
　　屋内一阵豆子的香味伴着肉香飘出来。
　　
　　沈二福盯着沥好的豆腐满心欢喜，“娘，你瞧，这豆腐我给做出来了！”
　　
　　江洛洛瞧了一眼，点头，“真厉害，去歇会吧，娘晚上给你做猪血糕和猪蹄吃。”
　　
　　一听到有猪蹄吃，沈二福刚才的疲惫被一扫而空，立刻表示，“娘，我不累，我帮你们一起做。”
　　
　　一家人挤在小小的灶房里面，有的烧火，有的备菜，忙的不亦乐乎。
　　
　　江洛洛的把灌好的肠全部放了起来，开始着手准备猪血糕。
　　
　　赵秀兰则开始准备做酱焖猪蹄。
　　
　　许桂英添柴火，沈二福则把豆腐切成小块全部晾晒起来，这些是准备做霉豆腐的。
　　
　　“焖猪蹄加一些土豆吧，好吃的，”江洛洛拿出了几个土豆洗了洗递给了赵秀兰？
　　
　　赵秀兰一听连忙说道，“娘，我们再加些豆角还有白菜吧。”
　　
　　江洛洛点了点头，“行。”
　　
　　江洛洛喊了四喜地窖拿来了大白菜和豆角，以及一些玉米面出来。
　　
　　小满手里拿着猪脬球像个跟屁虫一样跟在四喜的后面。
　　
　　江洛洛拿到玉米面开始着手做猪血糕。
　　
　　先切了一些肥肉丁在锅里面煸炒出油脂，又切了一些碎白菜放入里面翻炒，取出来放凉备用。
　　
　　把凝固的猪血放入这些白菜肉馅里面搅拌，撒上调料。
　　
　　最后把玉米面倒入进去开始揉搓。
　　
　　小满蹲在一旁看着黄黄的玉米面粉逐渐变成了红色很是好奇，“呀？成红色了？”
　　
　　面团揉好后，便把猪血面糊全部倒在了蒸笼布上，用力压实这才盖上了盖子。
　　
　　随着天色越来越黑，灶房的香气越来越浓烈了。
　　
　　小满吞咽着口水眼巴巴的望着出锅的闷猪蹄，忍不住猛的吸了一口香气。
　　
　　锅盖打开，一股蒸汽猛的扑面而来，猪血糕满满当当的挤在一起蓬松喧软。
　　
　　江洛洛连忙拿着筷子夹在了竹篾筛子上端起就去了北屋。
　　
　　堂屋的烛火亮堂堂的，木桌上摆了一大盆的闷猪蹄，里面的豆角和白菜炖的软烂，香气四溢开来。
　　
　　江洛洛把猪血糕分给了大家，开口：“开动吧，别等了。”
　　
　　话音刚落，大家拿着筷子便开始吃了起来。
　　
　　一人一口猪血糕就着软烂的猪蹄吃了起来。
　　
　　“这白菜炖的好好吃！”
　　
　　小满啃完了一块猪蹄立刻开始吃起了白菜和土豆，软糯可口，恨不得把舌头吞掉。
　　
　　又吃了一次猪蹄，生活真美好。
　　
　　饭后，桌子上的残羹收拾妥当，剩下的猪血糕和闷猪蹄收了起来放在了灶房内吊在了房顶。
　　
　　一家人到了窝在屋内闲话起来，江洛洛则来到灶房给沈圆妮炖了两只猪蹄，这两个猪蹄是卤出来的。
　　
　　打算明日带给她。
　　
　　另外还给墩子也煮了肉骨头。
　　
　　之前大家剩下的骨头也全部收了起来，这次一并带给墩子吃了，不浪费一点。
　　
　　睡觉前，江洛洛把卖村民猪骨头和板油的铜板用油纸分开包装好。
　　
　　不能攥在手里给束脩钱，这还是沈有财之前告诉过他的。
　　
　　要当面奉上，寓意尊师重道。
　　
　　虽说甄夫子让四喜以工抵一半的束脩，但是束脩的礼节也不能忘记。
　　
　　还好之前有财都跟她讲过了，不然还真不知道细节。
　　
　　

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