第529章 处理兔子

第529章 处理兔子 (第1/2页)

兔腿一蹬，被他托住后腰，反手塞进旁边空笼。
　　
　　抓了一只又一只，动作利索得很，看得跟过来的江荷都有些愣神。
　　
　　“这孩子，真是把好手。”
　　
　　江荷对从灶房出来的李秀秀低声说，“你看看，比林野抓得还快。”
　　
　　李秀秀站在檐下看了一阵，脸上带着点惊讶，又有些心疼。
　　
　　他太熟练了，脸上却没什么表情，明明除了旱灾，其他也没经历太多挫折，但是就是一副历尽沧桑的出家和尚一般，心如止水。
　　
　　不到半炷香，十几只兔子就被张亭按着公母大小分好了。
　　
　　最大的那笼母兔，两日前刚生过小兔，小兔挤在草窝里，红通通的还没睁眼。
　　
　　他把小兔单独放到一个铺了软草的竹篮里，免得被别的兔子踩了。
　　
　　做完这些，他才站起来，把手在裤腿上擦了擦，问从堂屋里出来的李秀秀：
　　
　　“伯娘，兔子抓了一些了。竹笼不够了，这些抓了的要怎么处理？”
　　
　　李秀秀走过来，往几个笼子里看了一眼，见公母分开，仔兔另放，连连点头：
　　
　　“好，分得比我利索。”
　　
　　她顿了顿，看着笼里那些肥兔，叹了口气。
　　
　　“本来还说留几只养到秋天，可现在这么生下去，草都不够它们吃了。你既然手快，那就把公兔子挑肥的宰了。
　　
　　皮都扒了，肉洗干净，我跟你荷婶子腌了烟熏。兔皮也留着，冬天缝袄子。”
　　
　　张亭“嗯”了一声，走到院角找着磨刀石，把带来的柴刀在水里浸了浸，来回磨了十几下。
　　
　　他下刀极稳，拎过一只兔子，先照着后颈一敲，不等它挣扎，便放血、剥皮、去脏，一气呵成。
　　
　　血腥味很快在后院散开，几只鸡远远地躲到竹篱下，伸着脖子看。
　　
　　江荷打了一盆清水放在旁边，张亭剥一只，她接过来里里外外洗，再用草绳穿了后腿，挂在风口。
　　
　　李秀秀进灶房烧了一锅热水，又在灶台边摆开几根竹签，等张亭剥完，她把兔肉一一切好，撒了粗盐和几样山花椒，用木盆腌着。
　　
　　她一边忙一边朝院外看了一眼，像是在等什么。
　　
　　“伯娘，”张亭又剥完一只，忽然开口。
　　
　　“这兔子肉，比野兔子还肥。”
　　
　　李秀秀道：“可不是？家养的不跑不动，光吃草，肥得后腿都是油。
　　
　　不过也好，烤出来香。你等会儿别走，伯娘给你烤一块。你帮了这么大的忙，怎么也得吃顿饭再走。”
　　
　　张亭没说话，只把剥好的兔子放进木盆里，又拎起下一只。
　　
　　手不停，嘴又闭上了。
　　
　　江荷在旁边轻声说：“你伯娘说得对，不吃好这口，连力气都对不起。”
　　
　　陈小穗起来的时候，张亭已经杀了五六只兔子。
　　
　　她披着外衣从屋里出来，张亭正蹲在地上剥一只灰毛公兔，刀法利落，皮肉分离得干干净净。
　　
　　听见脚步声，张亭抬头看了一眼，叫了声：“小穗。”
　　
　　陈小穗笑着应了一声，说：“你来这么早？我还说等我起来再让我娘叫你过来呢！”
　　
　　张亭低声道：“醒得早，就过来了。”
　　
　　

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