第420章 下刀那一刻起，这肉就已经老了

第420章 下刀那一刻起，这肉就已经老了 (第2/2页)

棕褐色的酱料迅速挂满肉片表面。送入口中。
　　
　　半熟牛肉的鲜甜与柔嫩率先在舌尖化开，紧接着，沙茶酱特有的复合浓香猛烈撞击味蕾，花生酱的醇厚，芝麻的浓香，蒜末的微辛，以及大地鱼和虾米带来的海鲜底味，将牛肉原本的一丝生腥味彻底抹平，反手把“鲜”字拔高了两个层次。
　　
　　咀嚼间，肉汁和酱汁在口腔里疯狂交融。
　　
　　唐芸看着范理一脸享受的表情，果断起身去调料台打了三碟沙茶酱端回来，分给许峰和月儿。
　　
　　月儿学着范理的样子，夹起肉片蘸满酱料。
　　
　　“唔！”
　　
　　月儿眼睛猛地睁大，捂住嘴巴，“加了这个酱，味道完全不一样了！”
　　
　　唐芸连连点头道，“刚才光吃肉觉得很嫩，但是吃多了会觉得味道有点单薄。蘸了这个酱，又香又厚重。”
　　
　　“老范。”
　　
　　许峰抬头问道，“这汤你喝着怎么样？跟你的手艺比？”
　　
　　范理放下汤勺，认真说道，“用料很足，牛大骨砸碎了熬的，少说熬了四个小时以上，骨髓的油脂全部融进汤里了。蒜头油的焦香也压住了牛油的腥腻，手艺很地道。”
　　
　　旁边那桌正用方言聊得热火朝天的几个大爷，声音突然停了。
　　
　　其中一个穿着背心的大爷转过头，上下打量了范理一眼。
　　
　　“后生仔，外地来的？”
　　
　　大爷带着浓重的口音开口道，“嘴巴很毒嘛。老七熬这个汤，每天早上五点钟就起床敲骨头，熬到中午刚好。你一口就喝出来了。”
　　
　　许峰在一旁乐道，“大爷，这翻译插件上线挺快啊。刚才你们聊的我们一个字都没听懂。”
　　
　　大爷摆摆手道，“跟自己人讲本地话，跟外地朋友讲普通话嘛。看你们这吃法，是个懂行的。多蘸点沙茶酱，老七自己熬的，外面买不到这种味道。”
　　
　　“大爷，谢了。”范理笑着点点头，拿起筷子继续吃肉。
　　
　　十分钟后，四人吃完付了钱，走出店门。
　　
　　月儿戴上遮阳帽问道，“下午去哪？”
　　
　　范理拉开车门，坐进驾驶室，“去海边转转吧。跑大老远来一趟，不吹吹海风，那不是白来了。”
　　
　　唐芸坐上后排，“走！去南澳。那边海水蓝，沙滩也干净。”
　　
　　车子朝着跨海大桥驶去。
　　
　　下午四点多，南澳海滩。
　　
　　阳光热烈，海风夹杂着淡淡的咸味扑面而来。
　　
　　许峰跑到水上项目售票处，扫码付了钱，拿过两件救生衣跑了回来。
　　
　　“老范，走，上去飙一圈！”
　　
　　范理转身走向旁边一排撑着大遮阳伞的沙滩躺椅。
　　
　　拿出手机，扫码，付钱。
　　
　　范理扯过一条浴巾垫在上面，躺了下去，顺手把墨镜往下推了推，盖住眼睛。
　　
　　“你先自己玩去。”
　　
　　范理双手交叉放在肚子上，“开了一上午车，我得休息一会。”
　　
　　许峰无语道，“你来海边就为了换个地方睡觉？”
　　
　　“懂不懂什么叫沉浸式度假。”范理头也没抬。
　　
　　那边，唐芸和月儿脱了鞋，提着长裙，踩在浅滩上互相拍照，笑声不断。