第219章 在王家宴席做甜点

第219章 在王家宴席做甜点 (第1/2页)

王宅大门前被围了个水泄不通，整条街被喜庆的氛围笼罩着，红绸子灯笼挂的到处都是。
　　
　　风一吹好看极了。
　　
　　就连门口的两座石狮子也披上了红绸，头顶还系着寿字彩结。
　　
　　门口搭了棚子，专门登记来往宾客，贺礼摆的满满当当。
　　
　　家里的小厮们来来往往奔走不停。
　　
　　贵客有的坐轿子，有的乘着马车而来，引的来看热闹的百姓们凑在一起闲谈。
　　
　　句句离不开这王家的盛大寿宴。
　　
　　“瞧瞧这排场，不愧是咱们清河镇最富有的人家。”
　　
　　“听说王家公子摆了整整三十多桌宴席，这得花多少银子？真让人羡慕。”
　　
　　……
　　
　　江洛洛按着管事的指引，顺着侧边僻静的小巷子绕到了后院侧门，避开了前厅来往的宾客，倒也十分清净。
　　
　　一进入后院做饭区域，热火朝天的烟火气息接踵而来。
　　
　　数十名厨子手脚忙个不停，有人杀鸡宰鹅，有人大锅炖卤肉高汤，有人杀鱼捡虾……
　　
　　各种声音交织在一起，忙碌且嘈杂。
　　
　　管事带着江洛洛三人来到了角落的一个独立房间。
　　
　　他态度恭敬，“江娘子，这是单独分出来做甜点的房间，一应厨具都齐全，若是还缺什么只管吩咐我就是了。”
　　
　　江洛洛扫了一眼东西齐全，于是点头，“有劳了。”
　　
　　等到管事离开，李艳僵直的后背终于松了，长长的舒了一口气。
　　
　　她小声感叹着，“方才一路看来这王家真是名不虚传，一眼望不到头，而且做个甜食还单独给咱们一个房间，真讲究。”
　　
　　赵秀兰摸了摸干净整洁的灶台，忍不住咋舌，“咱们寻常人家灶房就那么点，一家人做饭都转不开身，这大户人家的灶房就是大，都能在屋里跑两圈了。”
　　
　　几人笑了一会儿连忙收敛笑容，穿上青衣布襕开始分头合作。
　　
　　芋圆是昨日已经搓好的，今日只需要下锅煮就可以了。
　　
　　甜汤慢慢熬煮，时间上完全足够。
　　
　　赵秀兰和李艳两个人先揉起了做青团的面团，江洛洛添了柴火便开始小火慢炖燕窝。
　　
　　不一会儿，她起身掀开了白瓷盖子，一缕清甜的味道慢慢飘散出来。
　　
　　盅内是丝丝缕缕的燕窝，炖后变的蓬松舒展，格外喜人。
　　
　　揉好面团都李艳和赵秀兰凑到了灶台，瞪大了眼睛满脸新奇。
　　
　　“活这么大，头一回见到这燕窝，看起来跟银耳有点像呢，”李艳忍不住咂了咂嘴巴。
　　
　　也不知道这燕窝是啥滋味。
　　
　　江洛洛上辈子自然是吃过的，味道很淡，口感软滑绵密，抿在嘴里轻轻化开，若是搭配了甜汤滋味便更好。
　　
　　“跟银耳还是不一样的。”
　　
　　江洛洛随口说了一句，便开始煮芋圆。
　　
　　另一个锅开始熬制甜汤。
　　
　　李艳和赵秀兰也马不停蹄的开始给青团包馅。
　　
　　这边干的热火朝天，门外忽然传来小厮洪亮的呼喊，“前厅上菜了！后厨抓紧备妥！”
　　
　　话罢，门外一队一队的仆人端着盛满大鱼大肉的红色漆盘沿着廊下络绎不绝的向前厅奔去。
　　
　　这队刚走，下一队又跟上，脚步匆匆，却井然有序。
　　
　　赵秀兰把王家准备好的白瓷盏一个个摆好，手脚麻利的把芋圆铺在盏底，再缓缓放入了冰糖汤底。
　　
　　江洛洛拿着镊子夹起了燕窝均匀的铺在芋圆的表层，雪白雪白的燕窝丝浮在上面，格外雅致。
　　
　　

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