第363章 八宝葫芦鸡

第363章 八宝葫芦鸡 (第1/2页)

灶房炊烟袅袅，江洛洛跟王杏花分工合作，一个打理案头食材，一个照看灶火打下手，有条不紊。
　　
　　王杏花一边清洗砂锅里的老鸭，一边随口闲聊，“大嫂，我方才跟圆妮聊天，她说抓了土匪以后带着三位将军一直在外面玩，我瞧着那潇将军气度不凡，很看重咱们圆妮。”
　　
　　“就是不知道咱们家圆妮跟潇将军有没有什么发展？看起来很般配，”王杏花嘟嘟囔囔，“不过，我瞧着两个人说话不是兵法就是打仗，无趣的很，可能是我多想了。”
　　
　　“要说起来，乌璃将军也好看，黑岩就是块头大，看起来吓人，但是笑起来憨憨的，跟俺家虎子有点像。”
　　
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　　杏花喋喋不休，江洛洛着手处理着手里的鸡，偶尔抬头嗯上一声表示自己听着。
　　
　　好一会儿，江洛洛实在觉得耳朵嗡嗡的，便开口了，“圆妮说没说，这几日去哪里玩了？”
　　
　　“说了，她们前两日去了景和楼，就是上次谢小公子的说的那个酒楼，”王杏花记得上次桂英跟她提起来这个地方，她还觉得唏嘘。
　　
　　“听说那地方跟别的地方不同，端菜的小厮后面的厨娘，掌柜全部都是女子，个个貌美如花，当真的少见。”
　　
　　江洛洛闻言，笑着说道：“是有些少见，不过能给女子提供一个营生也算是大功一件了。”
　　
　　她的手上动作并未停止，要开始做今日的第一道大菜，八宝葫芦鸡。
　　
　　江洛洛先取了两只鲜嫩的土鸡，小心翼翼的从鸡脖处划开口子，剔除整根鸡骨头，全程不破皮，要保留完整的皮囊。
　　
　　再用粗盐、姜汁等涂抹鸡身子，放在一边去腥入味。
　　
　　随后便开始搭配八宝馅料，泡好的糯米，莲子还有白果、香菇丁、胡萝卜丁等混合拌匀调味后一点点放入鸡的腹中。
　　
　　用棉线牢牢扎紧实，最后用细绳在鸡的身子轻轻束紧，做成一个上小下大的葫芦造型，放入蒸笼里面蒸够时辰。
　　
　　旁边的王杏花已经把老鸭汤备好，切块后放入调料开始墩炖煮，直到汤色变成奶白色为止才算彻底炖好。
　　
　　爆炒黄鳝是今日五毒宴最重要的一个，两个人麻利的处理黄鳝，切断改刀，用调料腌制，起锅烧油。
　　
　　爆炒是最好吃的，炒完后色泽洪亮，鲜香浓郁。
　　
　　王杏花不住的感叹，“这黄鳝看起来怪吓人的，但是做出来可真是好吃。”
　　
　　时间一分一秒的流逝，灶房烟火不停，铁锅滋滋作响，转眼便到了正午时分，艳阳落满庭院。
　　
　　两人摆盘收尾，忙活了大半场，终于把这一桌子丰盛的饭菜尽数做好。
　　
　　王杏花来到了食肆后院，扬声道：“开饭啦！”
　　
　　忙活了一上午的众人闻声纷纷停下了手里的活计，三三两两陆陆续续涌入了对面酒肆的大堂。
　　
　　今日人手多，饭菜丰盛，一共准备了两桌席面。
　　
　　最后进来的是沈圆妮潇砚等人，乌璃一进门便被桌上的菜肴吸引了。
　　
　　一盘盘菜品摆放精美，甚至比京都的饭庄还要讲究。
　　
　　怪不得沈圆妮总说她阿娘做的饭菜好吃，还没吃光闻着味道就已经沉醉其中了。
　　
　　“大家快动筷子吧，”江洛洛招呼了一声，便坐到了沈四喜的旁边。
　　
　　小满和半夏两个人各自坐在椅子上，扒拉着碗筷吃着大家给夹来的东西，腮帮子鼓鼓的。
　　
　　

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